Croissance et production

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La racine de tout cela

Nous travaillons directement avec 35 femmes dans les zones rurales de l'Afrique de l'Est, en particulier en Ouganda. Les femmes cultivent et récoltent les herbes.

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Plantation

Avec des tiges et des racines déjà existantes, les cultivateurs plantent les herbes sur la terre qu'ils ont choisi d'allouer à Koola dans les sols riches de l'Ouganda.

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En croissance

Nos cultivateurs travaillent incroyablement dur pour cultiver et entretenir nos herbes dans leurs jardins. Nous les soutenons par la formation et leur fournissons un salaire mensuel pour l'entretien de leur jardin.

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Récolte

Les cultivateurs cueillent ou coupent leurs herbes à la main. Koola fournit des ustensiles propres pour ce travail afin de garantir la qualité du produit. Nous sensibilisons également toutes les femmes et leurs familles à une bonne gestion de l'hygiène.

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Vente

Après la récolte, les cultivateurs apportent leurs herbes à un point de collecte Koola à distance de marche de leur domicile ou de leur jardin. Une fois la qualité vérifiée et les herbes pesées, nous payons nos cultivateurs un prix premium par kilogramme.

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Lavage

Les herbes et les racines sont transportées à notre site de production quelques heures seulement après la récolte. Les herbes sont soigneusement lavées à l'eau claire avant d'être placées dans la maison de séchage solaire pour le séchage.

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Hacher

Après jusqu'à quatre jours de séchage, les racines et les écorces sont finement hachées.

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Séchage

Toutes les herbes sont séchées dans notre séchoir solaire, un processus qui prend de 3 à 4 jours, selon la météo.

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Traitement thermique

Les herbes, écorces et racines sont traitées par la chaleur pour les sécher davantage et éliminer tout micro-organisme et germe.

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Rangement

Après le traitement thermique, les herbes, écorces et racines sont triées, emballées sous vide et étiquetées pour le stockage. L'humidité est continuellement surveillée dans l'installation de stockage à l'aide d'un déshumidificateur afin de prévenir la croissance de moisissures et de micro-organismes.

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Exportation

Les herbes sont stockées dans notre entrepôt pendant quelques semaines avant d'être expédiées en Suède.

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Emballage

Une fois que les herbes arrivent en Europe, elles sont transportées vers l'installation de Koola en Suède, où elles sont emballées dans leurs contenants respectifs et préparées pour l'expédition vers vous.

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